Η δική μαςΖυθοποιία βοείου κρέατοςΕίναι ένα premium, ξηρό μείγμα μπαχαρικών για εστιατόρια που έχει σχεδιαστεί για να εξυψώνει τα πιάτα βοδινού με αυθεντική, πολυεπίπεδη γεύση, είτε για σπιτική μαγειρική, εμπορική εστίαση, είτε για την παραγωγή τροφίμων.ομοιόμορφη υφή σκόνηςΣυνδυάζει φυσικά μπαχαρικά υψηλής ποιότητας, πραγματικό εκχύλισμα βοδινού και προσεκτικά ισορροπημένα ενισχυτικά ουμάμι για να αναπαράγει το πλούσιο, αλμυρό βάθος του αργοψημένου βοδινού.υπερβολικές πρόσθετες ύλες, ή ασαφή συστατικά "E-number", αυτό το καρύκευμα δίνει προτεραιότητα στην καθαρή, τολμηρή γεύση που συμπληρώνει αντί να υπερισχύει της φυσικής γεύσης του βοδινού.Παρασκευάστηκε με αυστηρή συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων ISO 22000 και την πιστοποίηση HALAL, διασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα από την προμήθεια πρώτων υλών έως το τελικό προϊόν, καθιστώντας την αξιόπιστη επιλογή τόσο για τις μικρές κουζίνες όσο και για τις εγκαταστάσεις παραγωγής μεγάλης κλίμακας.

Πολυδιάστατα σενάρια εφαρμογής

• Τμήματα βοδινού κρέατοςΧρησιμοποιήστε ως ξηρό τρίψιμο πριν από τη ψητό ή τηγανίτη για να δημιουργήσετε μια γεμάτη γεύση κρούστα.
• Κλασικά της άνεσης: Αύξησε τις Κυριακάτικες ψησιές με το να αρωματίζεις τα κοτόπουλα μαζί με πατάτες, καρότα και κρεμμύδια, προσθέτοντας σε όλο το πιάτο αρωματική γεύση καθώς μαγειρεύει.
• Σάλτσες και ζωμό: Αναμιγνύεται σε σούπες, σούπες και σούπες για να αυξήσει την κρέμα. Λυγίζει εύκολα για να εμπλουτίσει το ζωμό χωρίς τεχνητές επιδόρπεις.
• Τρώει περιστασιακάΤο σάντουιτς, τα πατάτα ή τα ψημένα λαχανικά έχουν μια άμεση αναβάθμιση της γεύσης.

Κατευθυντήριες γραμμές χρήσης

Συνιστώμενη δοσολογία: Χρησιμοποιείται 5·10% κατά βάρος του τελικού προϊόντος.

• 50 g καρυκευμάτων για 1 kg βοείου κρέατος (ιδανικό για ψητά ή μπριζόλες).
• 10g ανά 100g σάρκας βοδινού (για χάμπουργκερ ή κεφτέκια).
• 15 γραμμάρια ανά 1 κιλό σούπα, στιφάδο ή σάλτσα.
   
  Ρυθμίστε με βάση την επιθυμητή ένταση γεύσης, αυξήστε σε 10% για πιο τολμηρή γεύση ή μειώστε σε 5% για λεπτή ενίσχυση.

• Συνθήκες αποθήκευσης: Να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και την υγρασία.